エコタファーム・ジャガイモ

３月になり、春が近づくにつれて、

天気も寒暖を繰り返し、

雨が降ったり、花粉が飛んだりと・・・・・



やっと天候が安定した今日、風の強い中、やっと「ジャガイモ」を植えました。

今回は、”ホッカイコガネ””キタアカリ””メークイン”

の３種類を植えました。


まずは、畝作り。

耕運機の力を借ります。
（人力でやるとなるとこの広さでは日が暮れてしまいます。）（笑）

２列づつ、植えます。

まず、”メークイン”（３kg）言わずと知れた

カレーなどに相性抜群の品種です。

煮崩れが少ない品種です。

次に、”キタアカリ”（３kg）

こちらは、ホクホクジャガイモ　No.1で、

バターとの相性が抜群です。

ビタミンCも豊富です。

収穫したら、コロッケにもしようと思います。

そして、”ホッカイコガネ”（２kg）

こちらは、”フライドポテト”に最適です。

”フライドポテト”を食べたいだけで

この品種を選びました。（笑）

”灰”をつけるって知ってました？

こうする事によって、種イモが、

養分として吸収されやすくする為なんです。

約３０～４０cm間隔で植えていきます。

並べ終わったら、土を被せます。

収穫は、６月下旬から７月の上旬ぐらいですか。

今後は、雑草が生えないよう、管理が重要です。